在養殖牛的時候，最不能缺少的就是牧草。牧草里面的營養價值非常豐富，能夠促進牛的快速生長，還能夠讓牛肉變得更加鮮美。其實能夠喂養牛的牧草品種是非常多的，只是在種植的時候，大家都想選擇生產量比較高的以下幾種可以放心的選擇。

1、黑麥草

黑麥草適口性非常不錯，營養價值也特別的高。有一個特別好的優點，就是耐寒的能力非常不錯，能夠在冬春季節也保持常綠。栽培黑麥草的時候可以有效地防止飼料缺口。另外它的產量非常的高，一畝地能夠達到2萬斤左右的新鮮牧草。可以飼養兩頭牛，而且它的生長速度還是比較快的。對于土壤的要求并不是特別的高，在我國多個地區都是可以種植的。

2、墨西哥玉米草

墨西哥玉米草在外形上和普通的玉米有一些相似，其實它的蛋白質和堂良都是非常豐富的，對于牛類能夠達到補充能量的效果，還不會影響到腸胃的消化。養奶牛的情況下是可以多種植一些墨西哥玉米草的，一年可以達到7次到8次收割的目的，一畝地的年產量應該在3萬斤到4萬斤左右。正常情況下，一畝地墨西哥玉米草能夠養殖4頭牛左右，所以它的生產量非常的高。

3、蘇丹草

蘇丹草是一種非常優質的牧草，在生長的時候，葉片的數量非常大，而且生長速度很快，產量也是非常高的。它的營養價值非常高，含有多種維生素以及蛋白質元素，選擇它喂養牛是非常不錯的一種牧草品種，一年可以達到30~40收割的目的，南方的產量更高一些，一畝地能夠達到4萬斤左右的新鮮牧草，在北方大概是3萬斤左右。蘇丹草生長的時候比較高大，行距大概要留30-40公分左右，這樣可以讓蘇丹草能夠接受到充足的光照，也方便收割以及收割后的澆水施肥操作。一畝地產量基本可以養殖4頭牛左右，不過給牛吃蘇丹草的情況下，一定要注意晾曬之后喂牛。

4、苦荬菜

苦麥菜是十分柔軟而且鮮嫩多汁的一種牧草品種，含有的營養價值也是非常豐富的，有蛋白質以及維生素，養殖很多動物都是可以服用的，它有清熱解毒以及促進消化的作用。養殖牛的情況下也是非常適合的牧草品種，一年能夠收割三次到5次左右，一畝地的產量能夠達到5萬斤到6萬斤左右。在種植的時候要注意選擇優質的種子，而且種植之后大概每收割一次，中間間隔一個月左右的時間就可以再次收割。

上面這幾種牧草品種在種植的時候，對于管理的要求都不是很高，并且他們的生產量都是非常高的，不過任何一種牧草在種植的時候都要掌握好種植的時間以及種植的技巧增長才能夠提高產量，還有一點就是要選擇優質的種子。