在江蘇省，種植桃樹較為多的地區包括以下幾個：
鹽城市：鹽城市位于江蘇東部，是江蘇省重要的桃產區之一。尤其是濱海地區的東臺市，以及阜寧縣、建湖縣等地種植桃樹的規模較大。
徐州市：徐州市位于江蘇北部，也是桃樹種植較多的地區之一。在沛縣、銅山區和豐縣等地，有不少農民從事桃樹種植。
南京市：作為江蘇省的省會，南京市周邊一些鄉鎮在桃樹種植方面也有一定規模，如溧水區、高淳區等。
常州市：常州市南部的武進區和溧陽市，也有一定數量的桃樹種植園。
這些地區的氣候條件、土壤適宜程度、當地農民經驗等因素都對桃樹的種植起到了積極的影響。具體的種植情況可能會因當地的農業發展政策、市場需求以及地方特色等因素而有所不同。